Rassiges-Mistkratzerli

Rezept Rassiges-Mistkratzerli

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Vorbereitung: 10min
Zubereitung: 30min
Gesamtzeit: 40min

Zutaten für 4 Personen

2 Mistchratzerli (500 g)
3 OM Oswald TexMex Würzmischung (36 g)
120 g Rahmquark

1 OM = 1 gestrichener Oswald Messlöffel = ca. 1 Esslöffel

Oswald Geheimtipp dazu

- Die TexMex Würzmischung mit 3 EL Olivenöl mischen, über die Mistkratzerli geben und ca. 1 h marinieren. Danach wie beschrieben backen.

Zubereitung

1.  Die Mistkratzerli mit je 1 OM TexMex Würzmischung innen und aussen würzen und im Backofen bei 180°C ca. 35 Min. gut durchbraten.

2.  Den Rahmquark mit 1 OM TexMex Würzmischung zu einer Sauce mischen und etwas ziehen lassen.

3.  Die Mistkratzerli mit einem Messer halbieren und zusammen mit der Sauce servieren.

FÜR EIN AUSGEWOGENES MENU EMPFEHLEN WIR:

Ofen Pommes-Frites und gemischter Salat.

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