Potato Wedges
Zufriedenheit
Zutaten
| 400 g | kleine Kartoffeln festkochend, z.B. Amandine |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 OML | Oswald Pomix Würzmischung (18 g) |
Sauce |
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| 1 | Chilischote |
| 1 | Bund Koriander |
| 1 OML | Oswald Agliata Würzmischung (12 g) |
| 1 | Becher Saurer Halbrahm (180 g) |
Zubereitung
Kartoffeln waschen und längs halbieren. In eine Schüssel geben, Olivenöl und Pomix beifügen und gut mischen.
Mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im auf 235 °C (Umluft 210 °C) vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten garen, dabei Kartoffeln einmal drehen.
Für die Sauce Chilischote entkernen und fein hacken. Koriander ebenfalls fein hacken. In eine Schale geben und mit Agliata und saurem Halbrahm mischen.
Kartoffeln auf einer Platte anrichten und servieren.
Tipps & Tricks
Passt hervorragend zu grilliertem Fleisch oder Fisch.
Weitere Rezepte
Weitere tolle Rezepte finden Sie unter www.oswald.ch/de/rezepte.html.Genial
Super schnell und einfach zum Zubereiten. Hat allen Gästen bestens geschmeckt! Werde mich gleich noch an der Sauce versuchen.
Kundenmeinung von Beni
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