Schlagcrèmepulver
Für gelingsichere Rahmdekorationen und Tortenfüllungen
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Zubereitung
5 gestrichene Oswald Messlöffel (50 g) Pulver in 2 dl (200 ml) Milch (z.B. teilentrahmte Milch) geben und mit dem Mixer steif schlagen bis eine 8dl (800ml) kompakte Masse entsteht.
Ergiebigkeit
50 g = 800 ml Schlagcrème-Volumen
400 g = 6.5 Liter Schlagcrème-Volumen
Zutaten
Pflanzenfett (Palmkern, Kokos), Glucosesiruppulver, Traubenzucker, Milcheiweiss, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren = E471, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren = E472a, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren = E472b), Stabilisator (Kaliumphosphate = E340), Farbstoff (Beta-Carotin = E160a, Riboflavin-5‘-Phosphat = E101).
Allergiehinweis
Dieses Produkt enthält:
Milch
Nährwerte
| Nährwerte | 100 g Pulver | 1 Portion Rahm (25 g) |
|---|---|---|
| Energie | 2540 kJ | 170 kJ |
| Energie | 612 kcal | 42 kcal |
| Fett | 46 g | 3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 46 g | 3 g |
| Kohlenhydrate | 44 g | 3 g |
| davon Zucker | 26 g | 2 g |
| Eiweiss | 6 g | 1 g |
| Salz | 0 g | 0 g |
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