E Nummern

Das E steht für Europa. Bei diesem Begriff handelt es sich um die im Bereich der Europäischen Union zur Kennzeichnung von derzeit rund 315 Lebensmittelzusatzstoffen verwendeten drei- und vierstelligen Zahlencodes mit vorangestelltem E. Zu diesen Substanzen gehören unter anderem Konservierungsmittel, Antioxidantien, Enzyme, Farbstoffe, Geliermittel, Aromen, Geschmacksverstärker oder Süssstoffe. Weitere Angaben dazu finden Sie unter dem Punkt Zusatzstoffe.


1
2
3
4
5