Brochettes de poulet sur lit de nouilles asiatiques

Recette Brochettes de poulet sur lit de nouilles asiatiques

Mise en place : 10min
Préparation : 20min
Durée totale: 30min

Ingrédients pour 4 personnes

4 poitrines de poulet
4 pics à brochette en bois
1
poivron rouge
1 cs Oswald Asia ou Rustica Poulet
400 g nouilles asiatiques
4 tranches‚ ananas
2 cs huile
30 g Oswald Sauce de rôti
300 ml eau

Tabasco
Suggestion d'Oswald

Cette préparation peut également être servie avec des pâtes normales.

Préparation

1.  Découper les poitrines de poulet et le poivron en gros morceaux et embrocher les morceaux en alternance sur les pics en bois.

2.  Badigeonner avec la marinade épicée et les faire dorer à la poêle.

3.  Préparer les nouilles asiatiques comme indiqué sur le sachet.

4.  Mélanger la poudre de sauce de rôti avec l’eau, ôter les brochettes de la poêle et y verser la sauce, porter à ébullition en tournant constamment, ajouter ensuite les tranches d’ananas et rectifier l’assaisonnement avec quelques gouttes de Tabasco.

5.  Dresser les nouilles sur les assiettes, garnir avec les brochettes et napper de sauce.

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