Brochettes flambeau

Recette Brochettes flambeau

Mise en place : 15min
Préparation : 15min
Durée totale: 30min

Ingrédients pour 4 personnes

250 g chair à saucisse de veau
25 g Oswald Pepico au miel et a la moutarde marinade épicée
8 fines escalopes de cou de porc de 50 g

Préparation

1.  Mélanger la chair à saucisse deveau avec la marinade etétaler cette farce sur les 8 fines escalopesde cou de porc chacune.

2.  Rouler le tout, maintenir chaque escalope fermée avec un cure-dent et enfiler chaque paupiette sur une brochette dansle sens de la longueur.

3.  Cuire au gril pendant environ 12 à 15minutes.

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