Cocktail de crevettes exotique

Recette Cocktail de crevettes exotique

Mise en place : 10min
Préparation : 10min
Durée totale: 20min

Ingrédients pour 4 personnes

4 OM Oswald Mix pour Sweet&Sour (50 g)
150 ml eau
500 g crevettes cocktail

sel et poivre
2 avocats
2 baby ananas
150 g mayonnaise  

1 OM = 1 mesurette Oswald rase = env. 1 cuillère à soupe   

Préparation

1.  Mélanger le Mix pour Sweet&Sour avec l’eau froide, porter à ébullition et laisser refroidir.

2.  Rincer les crevettes, les égoutter et les assaisonner avec sel et poivre.

3.  Peler les avocats, ôter les noyaux et les découper en petits dés. Couper les ananas en deux, les vider de leur chair. Découper la chair sans partie dure en petits dés.

4.  Mélanger la sauce Sweet&Sour froide avec la mayonnaise, les dés d’avocats, les dés d’ananas et les crevettes. Remplir les moitiés d’ananas et servir.

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