Croque-monsieur-italien-aux poivrons

Recette Croque-monsieur-italien-aux poivrons

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Mise en place : 10min
Préparation : 15min
Durée totale: 25min

Ingrédients pour 4 personnes

1 poivron rouge
1 poivron jaune
50 ml huile d’olive
1.5 OM Oswald Pepico Aglio (30 g)
1 bouquet ciboulette
1 parisette ou baguette

1 OM = 1 mesurette Oswald rase = env. 1 cuillère à soupe

Préparation

1.  Laver les poivrons, les épépiner et les découper en petits dés.

2.  Verser l’huile dans une poêle antiadhésive et chauffer, verser les dés de poivron et laisser suer pendant 5 min.

3.  Oter les dés de poivron du feu, ajouter le Pepico Aglio, la ciboulette hachée et bien mélanger.

4.  Découper la parisette ou baguette en tranches moyennes et les toaster légèrement.

5.  Répartir les dés de poivron sur les toasts.

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