Croquettes de pommes de terre

Recette Croquettes de pommes de terre

Mise en place : 15min
Préparation : 15min
Durée totale: 30min

Ingrédients pour 3 personnes

3 dl eau
1 sachet Purée de pommes de terre OSWALD (110 g)
1 oeuf
un peu panure

Préparation

Porter 3 dl d’eau à ébullition, puis retirer la casserole du feu.

Diluer 1 sachet de poudre de Purée de pommes de terre et mélanger avec le fouet, ajouter à la masse un oeuf cru.

Remplir un sac à dresser muni d’une grosse douille avec la Purée et former des petits rouleaux.

Placer au frais.

Découper en morceaux de 5 cm et les rouler dans la panure, cuire à la friteuse (les croquettes peuvent être congelées).

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