Poivrons farcis de viande hachée et purée de pommes de terre

Recette Poivrons farcis de viande hachée et purée de pommes de terre

Mise en place : 20min
Préparation : 20min
Durée totale: 40min

Ingrédients pour 4 personnes

4 poivrons
2 sachets Oswald Purée de pommes de terre (220 g)
200 g viande hachée de boeuf
1 cc persil, haché
1 cc ciboulette

thym

paprika

sel, poivre
400 ml bouillon de légumes (p. ex. Oswald Méditerranée Bouillon de légumes)

Préparation

1.  Laver les poivrons et les évider.

2.  Préparer la Purée de pommes de terre suivant la préparation de base.

3.  Former une masse en mélangeant la purée de pommes de terre avec la viande hachée, les herbs, paprika, sel et poivre.

4.  Remplir les poivrons avec cette masse.

5.  Déposer les poivrons dans une forme allant au four et ajouter le bouillon de légumes.

6.  Etuver au four préchauffer à 160°C pendant environ 20 min.

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