Pommes de terre en surprise

Recette Pommes de terre en surprise

Mise en place : 40min
Préparation : 15min
Durée totale: 55min

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg pommes de terre farineuses (bintje)
4 OM Oswald Mix pour Boulettes de viande (50 g)
80 ml eau
400 g viande hachée de boeuf
50 g fromage râpé

1 OM = 1 mesurette Oswald rase = env. 1 cuillère à soupe

Préparation

1.  Laver les pommes de terre, les cuire avec la pelure dans l’eau pendant environ 20 min. Les ôter de l’eau et les couper dans le sens de la longueur. A l’aide d’une cuillère sortir la chair en veillant à ne pas endommager la pelure.

2.  Mélanger le Mix pour Boulettes de viande avec l’eau, la viande, le fromage et la chair des pommes de terre.

3.  Farcir les moitiés de pommes de terre avec la masse épicées et les déposer dans une plaque de cuisson allant u four. Placer dans le four préchauffé à 175°C et laisser cuire pendant 30 min.

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