Potage clair avec garniture asiatique

Recette Potage clair avec garniture asiatique

Ingrédients pour 4 personnes

4 OM Oswald Mix pour Bami&Nasi Goreng (50 g)
150 ml lait (p.ex. partiellement écrémé)
70 g farine
2 oeufs
2 cs huile
1 l eau
1 OM Oswald bouillon de bolets (22 g)

1 OM = 1 mesurette Oswald rase = env. 1 cuillère à soupe

Préparation

1.  Mettre le Mix pour Bami&Nasi Goreng et le lait à chauffer dans une poêle et le laisser ensuite refroidir.

2.  Mélanger les oeufs, la farine et la masse froide pour former une pâte. Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et y déposer une louche de pâte et laisser cuire comme une crêpe en la retournant après un court instant. Oter de la poêle et former un rouleau.

3.  Préparer le bouillon en suivant le mode d’emploi, découper les rouleaux en de fines lamelles et les servir dans le bouillon.

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