Salade de courgettes

Recette Salade de courgettes

Mise en place : 5min
Préparation : 15min
Durée totale: 20min

Ingrédients pour 4 personnes

3 courgettes moyennes (600 g)
2 oignons de printemps (50 g)
3 tomates (300 g) ou des tomates «Cherry»
½ paprika (chili)
100 g olives vertes (dénoyautées)

Sauce 
1 OM
Oswald Salade-Mix Italiana (12 g)
1 cc
Oswald Agliata mélange de condiments (4 g)
3 OM
vinaigre au choix
5 OM
huile au choix

1 OM = 1 mesurette Oswald rase = env. 1 cuillère à soupe

Préparation

1.  Verser dans le shaker tous les ingrédients pour la sauce en suivant l’ordre de la liste ci-dessus et bien secouer.

2.  Eplucher et épépiner les courgettes et les découper en fines lamelles.

3.  Couper les tomates en quartiers ou les tomates «Cherry» en deux et les oignons en fines tranches.

4.  Epépiner le paprika (chili) le couper ainsi que les olives en petits morceaux et les ajouter à la sauce.

5.  Mélanger délicatement la salade avant de servir.

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