Salade paysanne

Recette Salade paysanne

Mise en place : 5min
Préparation : 15min
Durée totale: 20min

Ingrédients pour 4 personnes

Sauce 
1 OM
Oswald Salade-Mix Classic (16 g)
100 ml vinaigre
150 ml huile, p. ex. huile de colza
2 cs
crème

Salade 
400 g mâche
125 g champignons frais, p. ex. girolles
8 tranches de lard

Oswald Salade-Mix Classic 

1 OM = 1 mesurette Oswald rase = env. 1 cuillère à soupe

Préparation

1.  Mettre les ingrédients pour la sauce dans un shaker et bien secouer.

2.  Laver la salade et la laisser égoutter, préparer les champignons.

3.  Faire revenir les champignons et le lard à chaleur moyenne dans une poêle pendant env. 5 min. Si souhaité, assaisonner d’un peu de Salade-Mix Classic.

4.  Dresser les champignons, le lard et la salade sur des assiettes et les napper de sauce juste avant de servir.

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