Sauce au citron

Recette Sauce au citron

Mise en place : 5min
Préparation : 10min
Durée totale: 15min

Ingrédients pour 4 personnes

500 ml lait (p.ex. partiellement écrémé)
60 g Oswald sauce blanche
1 citron
Suggestion d'Oswald

- Respecter la quantité du jus de citron, car la sauce pourrait tourner.

- La viande de veau et le poisson.

Préparation

1.  Sauce blanche préparée selon le mode d’emploi.

2.  A l’aide d’un éplucheur, enlever un quart du zeste de citron et couper en lanières fines. Eplucher la pulpe d’un quart de citron, enlever les pépins et couper en petits morceaux. Ajouter les lanières et les morceaux de citron à la sauce.

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