Soupe de potiron à la pomme

Recette Soupe de potiron à la pomme

Mise en place : 5min
Préparation : 10min
Durée totale: 15min

Ingrédients pour 4 personnes

2 pommes (Cox Orange, p. ex.) coupées en dés de 1 cm env.
1 l Soupe de poitron Oswald (100 g)

poudre de chili
100 ml Crème légèrement battue

Croûtons
  lardons grillés, selon les goûts

Préparation

1.  Faire brièvement suer les pommes dans un peu d'huile.

2.  Préparer la soupe de poitron comme indiqué sur la boîte, verser sur les pommes. Laisser mijoter 5 minutes à couvert sur feu moyen jusqu'à ce que tout soit bien cuit, puis passer au mixeur.

3.  Verser la soupe dans des assiettes préchauffées, garnir d'un peu de crème et parsemer de croûtons et / ou de lardons grillés, selon les goûts.

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