Arrosto di carne macinata

Ricetta Arrosto di carne macinata

Preparativi: 15min
Preparazione: 45min
Tempo totale: 0min

Ingredienti per 4 persone

5 OM Oswald Mix per Polpette di carne (62.5 g)
80 ml acqua
½ peperoni
400 g carne macinata
100 g cubetti di prosciutto
1 OM Oswald miscela di pane grattugiato (20 g)
2 c olio

1 OM = 1 misurino Oswald raso = ca. 1 cucchiaio

Preparazione

1.  Mischiare il Mix per Polpette di carne con acqua in una ciotola.

2.  Aggiungere i cubi di peperoni, con la carne macinata ed il prosciutto alla massa di condimento e mischiare bene con la forchetta.

3.  Cospargere sulla carta per forno la miscela di pane grattugiato, aggiungere la massa di carne e formare un pezzo ovale.

4.  Porre l’arrosto in una forma per gratinare unta e lasciar cuocere nel forno a 170°C (termoventilato 145°C) per ca. 45 min.

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