Brodo con grandi palline di carne

Ricetta Brodo con grandi palline di carne

Preparativi: 10min
Preparazione: 5min
Tempo totale: 15min

Ingredienti per 4 persone

4 OM Oswald Mix per Polpette di carne (50 g)
100 ml acqua
200 g macinato di vitello o manzo
1 l Oswald brodo di verdura mediterraneo (20 g)

1 OM = 1 misurino Oswald raso = ca. 1 cucchiaio

Il consiglio Oswald

A piacimento il brodo può essere arricchito con cubetti di verdura (per es. zucchine o carote).

Preparazione

1.  Mischiare il Mix per Polpette di carne con acqua.

2.  Aggiungere la carne macinata e mischiare bene.

3.  Dalla massa, formare delle palline grandi come noci ed immergerle direttamente in acqua bollente, lasciar cuocere leggermente per ca. 2-3 min. Togliere la carne con un mestolo.

4.  Preparare il brodo secondo le indicazioni, aggiungere le palline di carne e servire.

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