Cappuccino con schiuma di latte alla vaniglia

Ricetta Cappuccino con schiuma di latte alla vaniglia

Preparazione: 10min
Tempo totale: 10min

Ingredienti per 4 persone

2 stecca di vaniglia
4 bustina zucchero vanigliato
400 ml latte freddo (p.es. parzialmente scremato)
4 capsula Ristretto o Espresso Oswald

cacao in polvere
Il consiglio Oswald

Per una variante invernale, aggiungere al latte anche cannella in polvere.

Preparazione

1.  Tagliare a metà le stecci di vaniglia e grattare i semini. Mescolare lo zucchero vanigliato e i semini di vaniglia al latte.

2.  Lasciare schiuma di latte nello schiumatore.

3.  Versare i caffè in tazzi e distribuire sopra la schiuma di latte.

4.  A piacimento, spruzzare sopra uno schizzo di cacao in polvere.

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