Fegato di vitello Napoli

Ricetta Fegato di vitello Napoli

Preparativi: 10min
Preparazione: 10min
Tempo totale: 20min

Ingredienti per 4 persone

500 g Fegato di vitello sminuzzato

condimento per carne
2 c olio
200 ml acqua
30 g Oswald salsa d’arrosto chiara
1 cipolle
2 pomodori

Preparazione

1.  Lavare i pomodori, togliere il nocciolo e tagliare in cubi.

2.  Sbucciare la cipolla e tritare.

3.  Arrostire leggermente il fegato di vitello con un po’ d’olio.

4.  Condire con il condimento per carne e togliere dalla padella.

5.  Stufare leggermente le cipolle ed i cubi di pomodoro poi spegnere con l’acqua.

6.  Aggiungere la pasta di salsa d’arrosto e portare un attimo ad ebollizione. Aggiungere il fegato e riscaldare nuovamente.

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