Insalata di würstel

Ricetta Insalata di würstel

Preparativi: 5min
Preparazione: 15min
Tempo totale: 20min

Ingredienti per 4 persone

4 cervelats
3 sottaceti
3 pomodori
2 peperoni verdi e gialli
3 uova sode
un po’ senape
un po’ erba cipollina

Salsa 
1.5 OM
Oswald Mix per insalata Classic (20 g)
3 OM
aceto
1 OM
miscela alle erbe per insalata
4 OM
olio
½ OM
Oswald Brodo di manzo senza grassi (8 g)

acqua o latte

1 OM = 1 misurino Oswald raso = ca. 1 cucchiaio

Preparazione

1.  Tagliare tutti gl’ingredienti (tranne le uova) in pezzi uniformi.

2.  Mettere gl’ingredienti per la salsa in ordine elencato nello shaker e shakerare bene.

3.  Mescolare con attenzione tutti gl’ingredienti (tranne le uova) con la salsa e lasciar insaporire.

4.  Tagliare le uova in quattro parti e spalmarle con un po’ di senape, cospargerli con l’erba cipollina e guarnire sull’insalata.

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