Involtini di vitello ripieni

Ricetta Involtini di vitello ripieni

Preparativi: 10min
Preparazione: 20min
Tempo totale: 30min

Ingredienti per 4 persone

200 g carne di vitello macinata
1 uovo
3 OM Oswald Pesto Bruschetta Verde (21 g)

sale, pepe
4 scaloppine di vitello sottili da 100 g
2 c olio

1 OM = 1 misurino Oswald raso = ca. 1 cucchiaio

Preparazione

1.  Mischiare bene la carne macinata con l'uovo, condimento Burschetta e sale e pepe.

2.  Distribuire la massa sulle scaloppine di vitello. Arrotolare le scaloppine su se stesse e fissare con uno stuzzicadenti.

3.  Arrostire leggermente in una padella con olio caldo, in seguito metterli nel forno nella parte inferiore del forno a 180°C, per ca. 15 min.

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