Isalata colorate allo yogurt

Ricetta Isalata colorate allo yogurt

Preparativi: 10min
Preparazione: 10min
Tempo totale: 20min

Ingredienti per 4 persone

2 carote
1 peperone giallo
1/2 cetriolo
120 g pomodori ciliegini
4 - 6 ravanelli
½ cespo cespo lattuga iceberg

Salsa allo yogurt 
2 OM Oswald Mix per insalata French (20 g)
180 g yogurt naturale

succo di limone

1 OM = 1 misurino Oswald raso = ca. 1 cucchiaio

Il consiglio Oswald

Guarnire l’insalata colorata con scaglie di parmigiano.

Preparazione

1.  Lavare le verdure e la lattuga e sgocciolare bene.

2.  Sbucciare le carote e tagliare a rotelline sottili. Tagliare a metà il peperone, togliere i semi e tagliare a striscioline di ca. 3 cm di lunghezza. Sbucciare il cetriolo, tagliare longitudinalmente a metà e poi a fettine sottili. Tagliare i pomodorini e i ravanelli in quattro e la lattuga a striscioline.

3.  Per il salsa, mescolare bene lo yogurt e la miscela di condimento per l’insalata. Insaporire, a piacimento, con un po’ di succo di limone.

4.  Sistemare le verdure e la lattuga sui piatti e versarvi sopra il condimento

PER UN MENU EQUILIBRATO CONSIGLIAMO:

Parmigiano e pane con noce

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