Trota Grigliata

Ricetta Trota Grigliata

Preparativi: 5min
Preparazione: 20min
Tempo totale: 25min

Ingredienti per 4 persone

4 trote intere (da ca. 350 g l’una)
80 g Oswald Pepico alle erbe
20 g burro
20 g scagliette di mandorle
1 limone, non trattato

Preparazione

1. Lavare bene la trota, asciugare con carta da cucina e spennellare sui due lati con Pepico alle erbe.

2.  Grigliare a fuoco medio sul grill (ca. 6 minuti per lato).

3.  Tostare fino a doratura le mandorle in una padella assieme al burro.

4.  Impiattare le trote con le mandorle e fettine di limone.

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