Zucchine con carne macinata

Ricetta Zucchine con carne macinata

Preparativi: 10min
Preparazione: 40min
Tempo totale: 50min

Ingredienti per 4 persone

4 OM Oswald Mix per Polpette di carne (50 g)

paprica
50 ml acqua
4 zucchine medie
100 g formaggio feta
300 g macinato di vitello o manzo
2 c olio

1 OM = 1 misurino Oswald raso = ca. 1 cucchiaio

Il consiglio Oswald

Al posto di formaggio feta utilizzare formaggio grattugiato.

Preparazione

1.  Mischiar il Mix per Polpette di carne con paprica ed acqua.

2.  Dimezzare le zucchine, togliere la polpa con un cucchiaio e tritare finemente.

3.  Tagliare a cubi il formaggio feta, aggiungere assieme alla carne ed ai cubi di zucchine alla massa di condimento.

4.  Distribuire le zucchine in una forma per gratinare unta e riempire con la massa di carne.

5.  Far cuocere nel forno a 170°C (termoventilato 145°C) per ca. 35-40 min.

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