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Mit der Bratensauce spezial wecken Sie Kindheitserinnerungen. Allein schon der Duft der gebundenen Sauce nach kräftigem Rindfleisch sowie Zwiebeln, Rosmarin und Nelken erinnert an das Sonntagsessen bei der Grossmutter. Und dabei ist sie richtig einfach und schnell zubereitet: nur im kalten Wasser anrühren und aufkochen − schon steigt herrlicher Fleischgeruch in Ihre Nase.
Oswald empfiehlt diese Sauce für:
Das Kartoffelstock-Seeli, zu Schweinsbraten vom Hals und anderen Fleischgerichten
- Weizenmehl
- Maisstärke
- iodiertes Kochsalz
- Geschmacksverstärker (Natriumglutamat)
- Hefeextrakt
- Würze (Soja)
- Rinderfett (mit Antioxidationsmittel E320)
- Gewürze (Zwiebeln)
- Tomatenextrakt
- Rindfleischextrakt
- Zucker
- Farbstoff (E150c)
- Kochsalz
- Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
- Randensaftpulver
100 ml | |
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Energie (kcal) | 27 |
Fett (g) | 0.6 |
- davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0.3 |
Kohlenhydrate (g) | 3.7 |
- davon Zucker (g) | 0.5 |
Eiweiss (g) | 1.6 |
Salz (g) | 1.5 |
Für 2 Portionen: 1 ½ Esslöffel (20g) Pulver in 200 ml kaltem Wasser auflösen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Lassen Sie es 5 Minuten auf kleiner Flamme unter gelegentlichem Rühren köcheln. Fügen Sie je nach Bedarf mehr oder weniger Pulver hinzu, um einen stärkeren oder schwächeren Saucengeschmack zu erhalten. Einmal zubereitet, heiss geniessen! Tipp: Besonders fein wird der Geschmack der Bratensauce spezial mit etwas Rosmarin und einem Schuss Balsamico.
* *Ohne glutenhaltige Zutaten laut Rezeptur heisst, dass das Produkt in der Zutatenliste keine der folgenden glutenhaltigen Zutaten oder daraus gewonnene Erzeugnisse aufweist: Weizen, Hafer, Gerste, Dinkel, Roggen, Grünkern, Einkorn, Emmer, Kamut und Triticale auf. Spurenkontaminationen können nicht ausgeschlossen werden, wodurch diese Produkte für Personen mit diagnostizierter Zöliakie nicht empfohlen sind.
*No added crystal sugar heisst, dass das Produkt keinen zugesetzten Kristallzucker enthält.
Bratensauce Spezial
Die Bratensauce Spezial eignet sich dank des tollen Bratensaucenaromas besonders gut zu Fleisch- und Kartoffelgerichten.