Rezept
Eier an Sauce Hollandaise
Oswald Geheimtipp dazu
- Beliebig einige feine Gemüsestreifen mit dem Peperoni mitkochen (z.B. Karotten, Kefen und Pak Choi).
Zubereitung
1. Die Peperoni rüsten und zusammen mit den Ananasscheiben in Würfel schneiden.
2. Das Fleisch im Öl in einer heissen Bratpfanne anbraten.
3. Den Ananas-Saft mit Wasser auf 6 dl Flüssigkeit ergänzen. Mit Mix für Sweet&Sour mischen, zum Fleisch zugeben und unter Rühren aufkochen lassen.
4. Die Peperoni und Ananas-Würfel dazugeben und 10 Min. weiterkochen lassen.
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