Rezept
Bunter Salat mit Joghurt-Dressing
Rezept Peperonisauce
Vorbereitung: 10min Zubereitung: 5min Gesamtzeit: 15min
Zutaten für 4 Personen
| 1⁄2 | rote Peperoni |
| 1⁄2 | grüne Peperoni |
| 1⁄2 | gelbe Peperoni |
| 20 g | Butter |
| 1 OM | Oswald Knoblauch Würzmischung |
| 500 ml | Wasser |
| 60 g | Oswald Quick-Bratensauce |
| 1 OM | Oswald Tomatensauce Instant (13 g) |
| 100 ml | Rahm (z.B. Halbrahm) |
| Tabasco |
1 OM = 1 gestrichener Oswald Messlöffel = ca. 1 Esslöffel
Oswald Geheimtipp dazu
Verwendung: Zu Fleischgerichten wie z.B. Voressen, Geschnetzeltes.
Zubereitung
1. Peperoni waschen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und in Butter andünsten. Mit der Knoblauch Würzmischung würzen.
2. Kaltes Wasser aufgiessen, die Quick-Bratensauce beigeben und mit dem Tomatensaucenpulver abbinden, 5 Min. weiter kochen lassen.
3. Den Rahm kurz vor dem Servieren beigeben und nach Wunsch mit etwas Tabasco abrunden.
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