HAUPTSPEISE
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Green Curry mit Crevetten
In der Thai-Küche wohlbekannt: Das grüne Curry! Es ist schnell und einfach vom Herd gezaubert, inkl. Crevetten und «selbstgemachter» Currypaste!
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Fisch-Kartoffelgratin mit Madras Currysauce
Kartoffelgratin einmal anders. Mit zartem Fisch und Zucchettiwürfel an einer feinen Madras Currysauce!
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Tikka Masala mit Blumenkohl und Kichererbsen
Tikka Masala - Ein cremiges Curry kombiniert mit indischen Gewürzen verleihen dem Blumenkohl und den Kichererbsen das gewisse Etwas!
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Chicken Teriyaki-Style
Poulet an einer japanischen würzigen Sauce mit süsslichem Honig, Sojasauce und der Schärfe von Wasabi. Chicken im Teriyaki-Style ist ein Muss für jeden Fan von asiatischen Gerichten.
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Veganes Nasi Goreng
Veganes Nasi Goreng - Ein beliebter Klassiker der asiatischen Küche und schnell und rein pflanzlich zubereitet!
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Kalbssteak an Morchelsauce
Ein Klassiker schlechthin: saftiges Steak an einer edlen und köstlichen Morchelsauce mit feinen Spätzli als Beilage.
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Tomaten mit Thunfisch-Füllung
Eine erfrischende Vor- oder Hauptspeise im Sommer mit einer cremigen Mousse aus Thunfisch und Meerrettich.
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Zwiebel Chäswähe mit Speck
Käsegerichte wie Raclette, Fondue und Kaesewaehe verbindet man traditionell mit der Schweiz. Diese Käsewähe wird dann der Speckwürfel besonders pikant.
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Hackfleischkugeln mit Mozzarellakern
Pikante Hackfleischkugeln mit käsiger Überraschung! Als kleine Kügelchen ideal auch zu einem Apéro.
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Ravioli Gratin mit Pilzen und Mozzarella
Das Ravioli Gratin mit Pilzen und Mozzarella überzeugt nicht nur Vegetarier.
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Grillierte Poulet Involtini
Grillierte Poulet Involtini bieten spannende Abwechslung an Grillabenden.
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Schweineplätzchen mit Gemüse und Kräuterbutter
Die Schweineplätzchen mit Gemüse und Kräuterbutter überzeugen jeden Fleischliebhaber.
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Brokkoli-Reis-Gratin
Das Brokkoli-Reis-Gratin bietet eine spannende Abwechslung zu klassischen Gratins.
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Spargel-Schinkengratin mit Sauce Hollandaise
Feine Gratin-Variante mit saisonalen Spargeln, kombiniert mit feinem Schinken und der natürlichen Sauce Hollandaise von Oswald. Gelingt am besten mit frischem Spargel aus der Region.
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Spätzli an Kräuterrahmsauce
Spätzli an Kräuterrahmsauce sorgen dank ihrer cremigen Kräuterrahmsauce für Abwechslung auf dem Teller.