VEGETARISCHE REZEPTE
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Zucchetti-Feta-Spiesse mit rotem Pesto
Mediterrane Zucchetti-Spiesse, gefüllt mit Feta und Oswalds Pesto Pomodori secchi, entführen einem sofort nach Griechenland.
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Wassermelonensalat mit Focaccia
Erfrischender Salat «Dolce Vita Style» mit einer Kombination aus saftiger Wassermelone, Gurke und Avocado. Dazu macht die luftige Focaccia das Sommergefühl perfekt.
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Vegetarische Kräuterknödel an kräftigem Pilz-Lauch-Ragout
Knödel mit feiner Kräuternote an einer veganen dunklen Sauce, verfeinert mit vielen feinen Pilzen.
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Tomaten One Pot mit Fusilli, Kichererbsen und Blattspinat
Ganz einfach und blitzschnell zubereitet – feiner Pastaeintopf mit einer raffinierten Kombination aus Kichererbsen, Blattspinat und Dörrtomaten
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Regenbogen-Caprese mit Basilico-Pesto
Die farbigen Tomaten sind der Hingucker bei jedem Grillabend. Getoppt mit einem feinen Basilikum Pesto, sorgt diese bunte Caprese-Kreation für den ultimativen Sommergenuss!
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Plant based Fajitas
Plant based Fajitas - Der mexikanische Klassiker lässt sich superleicht mit veganem Geschnetzeltem zubereiten! Viva la Mexiko!
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Maissalat mit Kidneybohnen
Maissalat mit Kidneybohnen - So schnell und einfach ist ein ausgewogener Salat zubereitet!
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Linsencurry mit Naan Brot & Smoky Paprika-Hummus
Luftiges Naan Brot, das in ein schnelles Linsencurry getaucht wird und dich mit dem Smoky-Paprika Hummus endgültig in den Orient verschlägt.
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Zitronen-Risotto mit Kräuter-Seitlingen
Zitronen-Risotto mit Kräuter-Seitlingen ist mein absoluten Lieblings-Risotto, das ich schon lange mit euch teilen wollte. Es ist so richtig fein sämig, begleitet von saisonalen Kräuter-Seitlingen und Portobello-Pilzen. Das Risotto ist ein Traum für alle Vegetarier, passt aber auch hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch.