Leckerer Pulpo-Salat mit Tintenfisch und Kräuter-Meersalz. Vielleicht ist dieses Gericht etwas für deine Neujahrs-Vorspeise?
Zutaten
Zubereitung
- Kartoffeln weich kochen. Achtung: nicht zu weich, es wird dann alles noch in der Pfanne mit den restlichen Zutaten geschwenkt bzw. angebraten.
- Den gekochten Tintenfisch mit der roten Zwiebel in der Pfanne anbraten und zum Schluss die halbierten Cherrytomaten und die gehackte Petersilie dazu geben.
- Als letzter Schritt alle Zutaten während ein paar Minuten in der Pfanne abraten. Alles mit dem Kräuter-Meersalz und etwas Paprika abschmecken und sofort servieren.
Rezept von: Allaboutglutenfree.ch