Crêpes mit Apfel-Zimt-Füllung

Crêpes mit Apfel-Zimt-Füllung

4
Schnell
Aktiv: 15 Min. | Total: 30 Min.

Crêpes mit fruchtiger Apfel-Zimt-Füllung für ein köstliches Dessert.

Zutaten

3   Äpfel
30 g   Rohrzucker
etwas   Zimt
1   gepresste Zitrone
130 g   Crêpes-Mix Naturschätze
260 ml   Wasser oder Milch
etwas   Butter
etwas   Puderzucker

Zubereitung

  1. Äpfel rüsten und in feine Würfel schneiden. In einer Schale mit Zitrone, Zimt und Zucker vermengen und ca. 10–15 Min. ziehen lassen.
  2. Butter in der Pfanne schmelzen und Apfel-Zimt-Stückchen ca. 10 Minuten darin anbraten, bis sie leicht karamellisieren.
  3. Crêpes-Mix-Pulver in Wasser oder nach Wunsch in Milch geben und mit dem Schwingbesen kräftig rühren.
  4. Mit dem Teig portionsweise 8 kleine Crêpes in der Bratpfanne in etwas Butter beidseitig goldig braten.
  5. Crêpes mit den Apfel-Zimt-Stückchen füllen und zur Deko auch etwas darüber verteilen. Zum Schluss mit wenig Puderzucker bestäuben.

Verwendetes Produkt

Weitere Rezepte