Hachis Parmentier vereint feinstes Hackfleisch mit Gemüse und Kartoffel.
Zutaten
Zubereitung
- Kartoffelstock nach Packungsanleitung zubereiten und zur Seite stellen.
- Hackfleisch in etwas Öl anbraten, mit Rustica würzen und auf kleiner Stufe weiterköcheln lassen.
- Sellerie und Karotten kleinschneiden. Gemeinsam mit den Pelati Tomaten zum Fleisch geben und kurz anbraten.
- Die Bouillon in Wasser lösen und dazu giessen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Kartoffelstock in eine Auflaufform geben und Hackfleisch-Gemüsemischung darüber geben.
- Mit Parmesan oder einem Käse nach Wahl bestreuen.
- In den Ofen schieben und ca. 20 Minuten in der oberen Hälfte des auf 200 °C Ofens backen. En Guete!
