Kräftige Hackfleisch-Zwiebel-Sauce mit rassigen Oswald-Gewürzen und einem Schuss Bratensauce trifft auf klassische Spaghetti.
Zutaten
Zubereitung
- Peperoni fein würfeln, Zwiebel fein hacken. Butter in einer flachen Pfanne schmelzen und Zwiebel darin andünsten.
- Den Zucker darüberstreuen und kurz mitbraten, dann die Peperoniwürfel zugeben und 3 bis 5 Min. weich braten.
- Hackfleisch mit Rustica und Fuego mischen und zugeben.
- Alles gut durchbraten und nach Bedarf mit etwas Salz und Pfeffer nachwürzen.
- Bratensauce-Pulver in Wasser einrühren, dazugiessen und leicht einköcheln lassen.
- Am Schluss die gehackte Petersilie daruntermischen.
- Spaghetti al dente kochen, abgiessen und auf Teller verteilen. Hackfleischsauce darübergeben, Parmesan darüberreiben.
Rezept von: Panebistecca
