Tomaten mit Thunfisch-Füllung sind eine raffinierte Abwechslung für jeden Liebhaber von Fischgerichten.
Zutaten
Zubereitung
- Die Tomaten waschen, dann den Deckel (Unterseite) abschneiden und den Stengelansatz entfernen.
- Die Kerne mit einem Löffel heraus nehmen, das Fruchtfleisch aus der Tomate nehmen und zusammen mit dem Deckel fein hacken.
- Den Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel in einer Schüssel fein zerdrücken. Die Würzmischung Napoli, die gehackten Tomaten und das Joghurt dazugeben und gut mischen.
- Beliebig mit Tabasco und Meerrettich würzen.
- Die hohlen Tomaten innen leicht mit Salz würzen und mit der Masse füllen und garnieren.
Tipp: Dazu am besten Blattsalat und Volkornbrot reichen.
