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Bündner Gerstensuppe

4

Aktiv: 15 Min.

Total: 30 Min.

Die berühmte Suppe aus dem Bündnerland mit Schweizer Gerstenflocken und geräuchertem Speck.

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Zutaten

4 Personen

Menge

Zutat

1 l

Wasser

½ Bund

Petersilie

Zubereitung

1

Gerstensuppen Pulver in Wasser einstreuen und aufkochen lassen. Unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten weiter köcheln.

2

In der Zwischenzeit Petersilie waschen und wenig klein hacken.

3

Suppe auf Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren.

Zutaten

4 Personen

Menge

Zutat

1 l

Wasser

½ Bund

Petersilie

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