Hackfleischkugeln mit Mozzarellakern
4
Aktiv: 15 Min.
Total: 40 Min.
Pikante Hackfleischkugeln mit käsiger Überraschung! Als kleine Kügelchen ideal auch zu einem Apéro.
Zutaten
4 Personen
Zubereitung
1
Peperoni rüsten und in kleine Würfeli schneiden.
2
Hackfleisch mit Hacktätschli-Mix vermengen und gut kneten. Peperoni dazugeben und noch einmal gut durchkneten.
3
Aus der Hackfleischmasse 8 Kugeln formen. Mozzarella-Minis in die Mitte des Hackfleischs drücken und gut einpacken.
4
Kugeln in heissem Öl in einer Bratpfanne 12–15 Min. rundherum braten.
TIPP
Getrocknete Tomaten und Oliven klein hacken und unter die Fleischmasse mischen. Für einen Apéro kleinere Bällchen formen und Mozzarella-Perlen verwenden.
Zutaten
4 Personen
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