Lachs-Ananas-Spiessli
4
Aktiv: 15 Min.
Total: 15 Min.
Lachs-Ananas-Spiessli sind die perfekte Kombination aus Salz und süss!
Zutaten
4 Personen
Zubereitung
1
Lachsfilet in ca. 16 gleich grosse Stücke schneiden. Ananas rüsten und in ungefähr die gleiche Stückgrösse wie den Lachs schneiden.
2
Lachs und Ananas abwechselnd auf die Spiesse stecken und mit der Pepico Send-Honig Würzmarinade grosszügig bestreichen. Ca. 15 Minuten ziehen lassen.
3
Für das Rösten des Sesams eine Bratpfanne ohne Fett erhitzen und den Sesam unter ständigem Rühren rösten.
4
Bratpfanne erhitzen, Sesamöl beigeben und die Lachsspiesse darin rundherum je 1-2 Minuten braten.
5
Sesam darüber streuen und servieren.
TIPP
Dazu passt ein leichter Joghurtdip und Süsskartoffel-Wedges. Die Spiesse lassen sich auch wunderbar auf dem Grill zubereiten.
Zutaten
4 Personen
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