Riz Casimir

Rezept Riz Casimir

Vorbereitung: 5min
Zubereitung: 25min
Gesamtzeit: 30min

Zutaten für 4 Personen

250 g Reis (z.B. Langkornreis)
4 OM Oswald Currysaucen Pulver (44 g)
400 ml Milch (z.B. teilentrahmte)
600 g Geschnetzeltes (z.B. vom Poulet oder Schwein)
2 EL Öl

Salz, Pfeffer
2 Bananen
2 EL Butter
2 Ananas-Scheiben
2 Pfirsichhälften aus der Dose

1 OM = 1 gestrichener Oswald Messlöffel = ca. 1 Esslöffel

Oswald Geheimtipp dazu

- Mit gerösteten Mandelscheiben oder Cashewkernen garnieren.

Zubereitung

1.  Den Reis im Salzwasser oder in der Bouillon kochen.

2.  Zwischenzeitlich das Saucenpulver mit der kalten Milch unter Rühren aufkochen und das Geschnetzelte in der heissen Bratpfanne im Öl anbraten und leicht würzen. Beides warm stellen.

3.  Die Bananen schälen, längs halbieren und in der Bratpfanne im Butter bei mittlerer Temperatur beidseitig anbraten. Die Ananas und Pfirsiche in beliebige Stücke schneiden.

4.  Kurz vor dem Servieren das Fleisch mit der Currysauce mischen, mit dem Reis und den Früchten anrichten.

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