Beschreibung

Entdecken Sie mit der Sauce Hollandaise eine köstliche Sahnesauce mit einer milden Zitronennote. Dieses Saucenpulver, das Ei, Zwiebel, Senf und Pfeffer enthält, verwandelt Sie ebenfalls in einen professionellen Saucenprofi. Wer sagt, dass eine Sauce Hollandaise nur von einem Spitzenkoch zubereitet werden kann? Um die Sauce zuzubereiten, brauchen Sie das Pulver nur mit geschmolzener Butter und kalter Milch zu verrühren. Mit ihrer delikaten Zitronennote passt die Sauce Hollandaise sie auch gut zu Fisch oder Côte de Boeuf.

Zutaten
  • Maisstärke
  • Magermilchpulver
  • Laktose
  • iodiertes Kochsalz
  • Volleipulver 6% (aus Bodenhaltung)
  • Hefeextrakt
  • Weizenmehl
  • Raps- und Sonnenblumenöl
  • Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
  • Würze (Soja)
  • Aromen (Soja, Milch)
  • Kochsalz
  • Gewürze
  • Säuerungsmittel (Citronensäure)
Allergen-Liste

Gluten, Weizenbestandteile, Milchbestandteile, Soja, Eier

NÄHRWERTANGABEN
100 ml -
Energie (kcal) 184 -
Fett (g) 15 -
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 9.4 -
Kohlenhydrate (g) 8.5 -
- davon Zucker (g) 5.8 -
Eiweiss (g) 4.1 -
Salz (g) 1.2 -
Zubereitung

Für 2 Portionen: 33 g Butter schmelzen, 2 Esslöffel des Pulvers (20 g) hinzugeben und gut verrühren. 170 ml kalte Milch beifügen und unter ständigem Rühren aufkochen.

* Ohne glutenhaltige Zutaten laut Rezeptur heisst: Das Produkt weist in der Zutatenliste keine glutenhaltigen Zutaten wie Weizen, Hafer, Gerste, Dinkel, Roggen, Grünkern, Einkorn, Emmer, Kamut und Triticale auf. Die Einteilung erfolgte auf der Basis der verwendeten Rohstoffdaten. Alle Angaben beziehen sich nur auf das Verkaufsprodukt – Zubereitungsfaktoren sind nicht berücksichtigt.

Ohne zugesetzten Zucker heisst: Die Produkte enthalten keine bewusst zugesetzten Ein- und Zweifachzucker. Dazu zählen Zucker, Glukose/Glukosesirup, Anteile von Maltodextrin, Laktose usw. Sie werden als einzelne Zutat in der Zutatenliste deklariert.

SKU
103949 - 357

Sauce Hollandaise

Die Sauce Hollandaise ist dank Zutaten wie Ei, Zwiebel, Senf, Pfeffer und ein wenig Zitronenschale cremig und köstlich.

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180 g
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