Diese Fajitas zaubern einen Hauch von Mexiko in die heimische Küche.
Zutaten
Zubereitung
- Pouletfleisch mit TexMex und der Hälfte des Öl's marinieren.
- In der Zwischenzeit den Eisbergsalat, die Peperoni und Cherry-Tomaten waschen.
- Das Gemüse klein und den Käse in Würfel schneiden. Gemüse, Käse, sowie Mais und Crème fraîche in separate Schüsseln anrichten.
- Die zweite Hälfte Öl in einer Bratpfanne erhitzen, geschnetzeltes Pouletfleisch portionsweise goldig braten, herausnehmen und ebenfalls in eine kleine Schüssel geben.
- Die Tortillas nach Angabe erwärmen.
- Alle Schüsseln auf den Tisch anrichten und die Tortillas nach Belieben füllen.
Tipp: Mit Guacamole und Bohnenmousse servieren.