Kartoffel-Gemüse Gratin ist ein vielfältiges Gericht – egal welches Gemüse man gern hat.
Zutaten
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Gemüse rüsten und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Kartoffeln und Gemüse in einer gefetteten Gratin-Form verteilen.
- Mix für Gratin mit der kalten Milch und Wasser mischen und 5 Minuten stehen lassen. Danach über das Gemüse giessen und mit Reibkäse bestreuen.
- Den Kartoffel-Gemüsegratin in der Mitte des vorgeheizten Backofens bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 55 Minuten garen.
Tipp: Für ein ausgewogenes Menü empfehlen wir: Kalbsplätzli. - Das Gemüse der jeweiligen Saison anpassen.