Dieser saftige Schokoladencake überzeugt dank seiner fluffigen Textur und seinem vollmundigen Geschmack nicht nur Fans von Schokokuchen.
Zutaten
Zubereitung
- Die Eier trennen, das Eiweiss schaumig schlagen und beiseite stellen. Die weiche Butter in einer Schüssel mit dem Mixer rühren bis sich Spitzchen bilden.
- Das Eigelb, Zucker und Salz dazugeben und verühren.
- Den Vanillezucker, Milch und Crème Chocolat Pulver beifügen, alles gut mischen.
- Das Mehl mit dem Backpulver zur Masse dazu geben und alles vorsichtig mischen.
- Das steifgeschlagene Eiweiss vorsichtig unter den Teig ziehen.
- Den fertigen Teig in eine eingefettete Backform geben und in der unteren Hälfte des vorgeheizten Backofens bei 180°C ca. 40–45 Minuten backen.