Leckere Gemüsetoasts passend zu Salat.
Zutaten
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Peperoni und Zucchetti waschen und anschliessend in kleine Würfel schneiden. Ebenfalls Zwiebel würfeln und alles in eine Schüssel geben.
- Saurer Halbrahm, Reibkäse und Tomatenpüree zum Gemüse dazugeben und alles vermischen. Anschliessend mit Sommerkräuter Toscana würzen.
- Die Gemüsemasse auf den Toasts verteilen und anschliessend für 10-12 Min. bei 180 °C backen.