Gesunder Asia Wok

Gesunder Asia Wok

4
Schnell
Aktiv: 15 Min. | Total: 30 Min.

Dieser Asia Wok ist nicht nur gesund, sondern zaubert dank seiner exotischen Würze einen Hauch von Asien direkt auf den Teller.

Zutaten

1   rote Peperoni
1   gelbe Peperoni
400 g   Pouletgeschnetzeltes
1   Frühlingszwiebel
100 g   Sprossen-Mix
1 TL   Paprikapulver
2 EL   Asia
2 EL   Sojasauce
100 ml   Kokosmilch
300 g   Reis
     
     
     

Zubereitung

  1. Zuerst das Gemüse vorbereiten. Dafür die Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Die beiden Peperoni ebenfalls waschen und in Streifen schneiden und zum Schluss den Sprossen-Mix waschen, gut abtropfen lassen und alles bei Seite legen.
  2. Nun etwas Öl in der Pfanne erhitzen und das Pouletgeschnetzelte anbraten. Nach 5 Minuten Frühlingszwiebel und Peperoni dazu geben. Achtung: Sprossen erst ganz zum Schluss 2 Minuten mitbraten!
  3. In der Zwischenzeit den Reis aufsetzen und gemäss Zubereitung auf der Verpackung kochen.
  4. Nun alle Gewürze in die Asia-Pouletpfanne geben, gut verrühren und mit Kokosmilch ablöschen. Diese etwas köcheln lassen bis die Sauce etwas eindickt und danach sofort servieren.

 

Tipp: Ein paar Cashews rösten und am Schluss über das Gericht streuen. Schmeckt auch aufgewärmt am nächsten Tag!

Rezept von: Allaboutglutenfree


Verwendetes Produkt

  1. Asia

    CHF 19.90
    CHF 19.90

Weitere Rezepte