Descrizione
Caratteristiche del prodotto in sintesi
- Arricchimento e aggiunta alla cucina tradizionale svizzera
- Alta intensità di sapore grazie agli ingredienti selezionati
- Utilizzo versatile per affinare i piatti
- Facile e veloce da preparare
- Consistenza saporita e priva di grumi
La tradizione incontra il gusto
La Salsa Bernese è una vera prelibatezza e un arricchimento della cucina tradizionale svizzera. Nella sua terra d'origine, viene preparata da secoli secondo una ricetta collaudata e ha deliziato generazione dopo generazione con il suo sapore inconfondibile. È un vero e proprio tuttofare e può essere utilizzato in cucina in molti modi diversi.
Un viaggio nella cucina svizzera
La Salsa Bernese è più di una semplice salsa, è un'esperienza culinaria che trasforma ogni piatto in qualcosa di speciale. Il suo sapore intenso e la sua consistenza aromatica e priva di grumi la rendono una componente indispensabile e un arricchimento della cucina svizzera.
Ingredienti per buongustai
Quale buongustaio non sogna una Salsa Bernese perfetta? Con questa polvere di uova, vino bianco e dragoncello, potrete preparare questa sofisticata prelibatezza con facilità. Questa specialità di salsa francese può essere gustata con bistecche, verdure e frutti di mare.
Un sapore che delizia
La Salsa Bernese colpisce per il suo sapore intenso. È aromatica, corposa e allo stesso tempo ha un finale morbido. La sua consistenza è perfettamente bilanciata in modo da esaltare qualsiasi piatto senza dominarlo. È l'accompagnamento perfetto per carne, pesce e verdure e aggiunge un sapore molto speciale a qualsiasi piatto.
Facile e veloce
La Salsa Bernese può essere preparata in pochissimo tempo. È facile e veloce da usare, perfetta per un pasto veloce dopo il lavoro. Come salsa per bistecche e pesce, come intingolo per le verdure o come base per le vostre creazioni: le possibilità sono infinite.
Ordinate subito la Salsa Bernese e fatevi consegnare direttamente a casa il piatto forte della cucina svizzera!
Ingredienti
- amido di mais
- lattosio
- farina di frumento
- estratto di lievito
- olio di colza e di girasole
- sale da cucina iodato
- proteina del latte
- aromi (latte)
- uovo intero in polvere 6% (allevamento all'aperto)
- maltodestrina
- sale da cucina
- spezie
- acidificante (acido citrico)
- dragoncello secco 1%
- addensante (gomma di guar)
- sciroppo di glucosio
Valori nutritivi
100 ml | |
---|---|
Energia (kcal/kJ) | 85/359 |
Grasso (g) | 3.6 |
- di cui acidi grassi saturi (g) | 1.7 |
Carboidrati (g) | 8.6 |
- di cui zucchero (g) | 5.5 |
Proteina (g) | 4.5 |
Sale (g) | 1.1 |
Preparato con latte parzialmente scremato |
Preparazione
Per 2 porzioni: Aggiungere 2 cucchiai (20 g) di polvere a 200 ml di latte freddo (ad esempio parzialmente scremato), portare a ebollizione e mescolare continuamente. Lasciare in infusione per altri 3 minuti, mescolando di tanto in tanto. Suggerimento: per una Salsa Bernese "classica": aggiungere i fiocchi di burro appena prima di servire.
Dettagli articolo
Salsa Bernese
Godetevi la Salsa Bernese e sperimentate la famosa salsa deliziosa e cremosa con dragoncello.