Thailändische Kürbiscrèmesuppe

Thailändische Kürbiscrèmesuppe

Rezept Thailändische Kürbiscrèmesuppe

Vorbereitung: 15min
Zubereitung: 15min
Gesamtzeit: 30min

Zutaten für 4 Personen

400 ml	Kokosmilch
600 ml	Wasser
8 OM	Oswald Kürbissuppe (100 g)
200 g	frische Frühlingszwiebeln
1 EL	Olivenöl
10–20 g	rote Currypaste

1 OM = 1 gestrichener Oswald Messlöffel = ca. 1 Esslöffel

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Oswald Geheimtipp dazu

Suppe mit Kürbiskernen garnieren, beliebig einige gekochte Kürbiswürfel beigeben.

Fruchtig mit Pfiff

Der intensive Geschmack des Kürbises harmoniert perfekt mit der Kokosnuss und dem Curry!

Sandra
Wintersuppe

Ausgezeichnetes Mahl für den Winter

Bella

Zubereitung

1. Kokosmilch, Wasser und Suppenpulver zusammen mischen.

2. Zwiebeln rüsten, in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne in etwas Öl kurz andünsten.

3. Die Suppenmischung dazugeben und während unter ständigem Rühren aufkochen.

4. Die Suppe mit der roten Currypaste abschmecken und servieren.

Red Curry

Piccolo Dose 190 g

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