Recette Cake marbré

1.  Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante 160°C). Graisser et fariner le moule ou le recouvrir de papier de cuisson.

2.  Mettre la préparation dans un bol. Ajouter les oeufs, le beurre et l’eau. Mélanger avec un fouet pendant 2 minutes jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

3.  Verser 2⁄3 de la pâte (env. 500 g) dans le moule.

4.  Mélanger délicatement le cacao en poudre à la pâte restante et répartir régulièrement sur la pâte claire. Tirer une fourchette à travers les deux couches de pâte avec des mouvements en spirale pour obtenir un effet marbré.

5.  Faire cuire le cake au niveau le plus bas du four pendant 55 minutes env.

6.  Retirer du four et laisser refroidir pendant 10 minutes dans le moule. Puis retirer du moule.