La fameuse soupe des Grisons avec des flocons d'orge suisse et du lard fumé.
Ingrédients
Préparation
- Saupoudrer la poudre de soupe des Grisons à l’orge dans l'eau et porter à ébullition. Continuer à faire mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Entre-temps, laver le persil et le hacher finement.
- Dresser la soupe sur des assiettes et garnir de persil.
