Riz Casimir

Recette Riz Casimir

Préparation : 45min
Durée totale: 45min

Ingrédients pour 4 personnes

240 g de riz (p. ex. riz long grain étuvé)
2 c. à s. d'huile
600 g d‘émincé (p. ex. de poulet)
2 bananes
1/4 d'ananas
1 pomme
1 poire
1 grappe de raisins noirs
2 c. à s. de beurre
4 OM de sauce Curry Oswald en poudre (44 g)
400 ml
lait (p.ex. lait partiellement écrémé)

sel, poivre

1 OM = 1 mesurette Oswald rase = env. 1 cuillère à soupe

Suggestion d'Oswald

Choisissez les fruits en fonction de vos goûts!

Préparation

1.  Cuire le riz dans de l’eau salée ou du bouillon.

2.  Faire revenir l’émincé dans l’huile très chaude, saler et poivrer.

3.  Éplucher les fruits, et couper les bananes en deux dans le sens de la longueur et de la largeur. Couper le reste des fruits en petits morceaux. Faire fondre le beurre dans la même poêle, y faire revenir les bananes des deux côtés, puis ajouter le reste des fruits. Réserver les bananes et une petite partie des fruits pour la garniture.

4.  Mélanger la poudre de sauce au lait froid, ajouter aux fruits dans la poêle, et amener à ébullition en mélangeant. Ajouter l‘émincé.

5.  Dresser le riz avec la sauce au curry, la viande et les fruits. Garnir avec les fruits restants.

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